Ингредиенты для - Окунь-гриль с луком-пореем
Как вкусно приготовить - Окунь-гриль с луком-пореем
1. Этап
Для приготовления можно брать любую полужирную рыбу. Я использовала курильский окунь. Рыбу чистим.
2. Этап
Разрезаем тушку рыбы вдоль хребта, поливаем соком лимона и соевым соусом ТМ Kikkoman. Отставляем мариноваться.
3. Этап
Берём лук-порей (белую часть), нарезаем колечками. Мелко режем чеснок и укроп.
4. Этап
Смешиваем лук, чеснок и укроп, поливаем соком лимона и посыпаем молотым чёрным перцем.
5. Этап
Берём рыбу и на одну половину наносим смесь из лука-порея.
6. Этап
Сверху кладём вторую половинку рыбы. Связываем рыбу стрелками зелёного лука. Кладём окуня запекаться на решётку барбекю на 15 минут. В домашних условиях окуня можно также запечь в духовке на решётке при 200 градусах 20 минут.
7. Этап
Подаём окуня-гриль сразу горячим с дольками лимона. Приятного Вам отдыха!
