Name: Буженина из курицы
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт; Соевый соус - 4 ст. л.; Мед - 1 ч. л.; Паприка сладкая - 0,5 ч. л.; Перец душистый - 1 щепот.; Чеснок - 1 зуб.; Вода - 0,5 л; Соль - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Буженина из курицы

1. Грудка куриная 1 шт

2. Соевый соус 4 ст. л.

3. Мед 1 ч. л.

4. Паприка сладкая 0,5 ч. л.

5. Перец душистый 1 щепот.

6. Чеснок 1 зуб.

7. Вода 0,5 л

8. Соль 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Буженина из курицы

1 . Этап

В посуду для маринования налить холодную воду и всыпать соль, перемешать. Выложить в соленую воду грудку на 2 часа.

2 . Этап

Чеснок очистить и нарезать на полосочки. Грудку достать из воды, обтереть бумажными салфетками. Сделать по всей грудке надрезы и нашпиговать чесноком.

1. Этап. Буженина из курицы: Чеснок очистить и нарезать на полосочки. Грудку достать из воды, обтереть бумажными салфетками. Сделать по всей грудке надрезы и нашпиговать чесноком.

3 . Этап

Сделать заливку: в чашке смешать соевый соус, жидкий мед, паприку и перец. Перемешать.

4 . Этап

Нашпигованную грудку тщательно обмазать соевой заливкой. В форму для запекания выложить грудку вместе с заливкой. ВАЖНО!!! Духовку нагреть до 250 гр, и на 10 минут отправить грудку в духовку. Ровно через 10 минут духовку выключить, не открывать. Оставить грудку в духовке до полного остывания, не менее чем на 2 часа. Остывшую грудку нарезать порционно. Церный цвет-это не горелая грудка, а соевый соус с медом при запекании обволакивают грудку, и внутри она получается нежной и сочной.