Брускетта с куриной печенью и брынзой

1 . Этап

Багет порезать на кусочки чуть под уклоном, смазать маслом и подсушить в духовке до золотистого цвета (можно поджарить на сковороде или в тостере);

2 . Этап

Печень порезать соломкой, выложить в сковороду с маслом, добавить резанный кубиками перец и соевый соус;

3 . Этап

Обжарить печень с перцем до готовности и легкой корочки при помешивании;

4 . Этап

На блюдо для подачи выложить хлебцы (любителям можно хлебцы натереть зубчиком чеснока);

5 . Этап

На хлебцы выложить печень, добавить по несколько кусочков брынзы и кукурузку (четвертинку, резанную вдоль); Кукурузку смело можно заменить маринованным огурчиком; Дополнительно можно подать шпажки с черри и брынзой;

6 . Этап

Приятного аппетита!