Куриная печень в соусе с апельсинами

1 . Этап

Продукты, кол во продуктов на ваше усмотрение (можно для пробы половину сделать

2 . Этап

Печень промыть, очистить от прожилок и пленок, нарезать крупными кусками

3 . Этап

В пакет насыпать муку. добавить паприку, выложить печень и хорошо потрясти, чтобы все куски равномерно покрылись мукой

4 . Этап

На сковороде разогреть растительное масло, выложить печень, обжарить на сильном огне буквально пару минут, чтоб она только схватилась, а сок остался внутри

5 . Этап

В сметану долить немного воды, примерно чтоб получилось 0,5 литра (особо жидко не делайте)

6 . Этап

Залить сметанным соусом печень и немного потушить под крышкой на небольшом огне (примерно минут 5-7, смотрите по готовности, не пересушите)

7 . Этап

Нарезать апельсины кружками, если большие, то еще пополам

8 . Этап

На сковороде разогреть сливочное масло, посыпать апельсины сахаром и закарамелизировать на небольшом огне, это быстро, сахар не должен подгореть

9 . Этап

Переложить апельсины вместе с соусом к печени и прогреть пару минут

10 . Этап

Приятного аппетита!