Ингредиенты для - Баклажаны фаршированные луком и сыром в духовке
Как вкусно приготовить - Баклажаны фаршированные луком и сыром в духовке
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты. У меня был достаточно крупный баклажан, я взяла один. Если у вас баклажаны небольшие, то для указанного количества продуктов лучше взять парочку.
2. Этап
Баклажан промойте, обсушите и разрежьте пополам. Сделайте на мякоти глубокие надрезы ножом как на фото.
3. Этап
Разогрейте сковороду с маслом, выложите баклажаны срезом вниз и обжарьте до мягкости.
4. Этап
При помощи чайной ложечки извлеките мякоть, измельчите ножом и обжарьте с нарезанным кубиками луком на сковороде в течение 3-5 минут.
5. Этап
Переложите содержимое сковороды в глубокую миску, добавьте раскрошенный руками или тёртый сыр, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
6. Этап
Наполните лодочки из баклажанов готовой начинкой.
7. Этап
Переложите в жаропрочную форму, посыпьте сверху сыром и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
8. Этап
Баклажаны фаршированные сыром в духовке готовы. Вкусно как в тёплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
