Name: Рулет Янтарный секрет
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш мясной - 450 г; Отруби - 3 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - по вкусу; Приправа - 0,5; Картофель - 2 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Приправа - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Курага - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулет Янтарный секрет

Мясной слой

1. Фарш мясной 450 г

2. Отруби 3 ст. л.

3. Чеснок 3 зуб.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Соль по вкусу

6. Приправа 0,5

Картофельный слой

1. Картофель 2 шт

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Мука пшеничная 1 ст. л.

4. Приправа по вкусу

5. Масло растительное по вкусу

Середина

1. Курага 50 г

Как вкусно приготовить - Рулет Янтарный секрет

1. Этап

Потребуется мясной фарш, можно с жирком.

2. Этап

Насыпать овсяные отруби и перемешать.

3. Этап

Чеснок измельчить и добавить к фаршу.

4. Этап

Разбить в фарш куриное яйцо и перемешать.

5. Этап

Добавить соль по вкусу и приправу для фарша. Перемешать. Мясной слой готов!

6. Этап

Картофель очистить и натереть на крупной терке.

7. Этап

Добавить яйцо, перемешать.

8. Этап

Насыпать муку, перемешать. Добавить приправу для картофеля. Картофельный слой готов!

9. Этап

Курагу залить кипятком, затем мелко порезать.

10. Этап

Фольгу смазать растительным маслом. Выкладываем мясной слой, на край кладем курагу.

11. Этап

Свернуть мясной слой вместе с курагой. Выложить на фольгу картофельный слой.

12. Этап

Кладем мясной рулет на картофель и сворачиваем рулет. Завернуть рулет в фольгу. Разогреть духовку до 180 градусов. Запекать рулет около 30-35 минут. Остудить и снять фольгу. Перед подачей рулет нарезать на порционные кусочки.