Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мидии под сырной шапкой
Как вкусно приготовить - Мидии под сырной шапкой
1. Этап
Подготавливаем все ингридиенты. На мой вкус маскарпоне очень жирный, я бы взяла творожный сыр (например, милкана с лососем), но домашним понравилось.
2. Этап
Достаем мидии, кидаем в подсоленую кипящую воду, доводим до кипения и сливаем
3. Этап
Смешиваем сыр из баночки, немного тертого сыра, чеснок, икру, специи по вкусу (я добавила паприку и приправу для овощей)
4. Этап
Кладем по вкусу на каждую мидию нашу начинку
5. Этап
Сверху икру (в след. раз попробую икру летучей рыбы)
6. Этап
Сверху шапку тертого сыра
7. Этап
И запекаем в духовке. Я запекала на 200С 10 минут, и начинка растеклась, нужно следить, как только сыр расплавится, поставить под гриль на пару минут. вот такие вкусняшки у меня получились.
