Ингредиенты для - Рулетики из свинины с сыром
Как вкусно приготовить - Рулетики из свинины с сыром
1. Этап
Подготовить начинку. Сыр потереть на мелкой терке. Зелень мелко порубить, смешать с сыром. Вырезку или корейку порезать на пластины толщиной примерно 6-8 мм.
2. Этап
Хорошенько (но стараясь не порвать!) отбить молоточком, предварительно накрыв пищевой пленкой.
3. Этап
Посолить, поперчить.
4. Этап
На вырезку чайной ложкой выкладывать начинку.
5. Этап
Аккуратно свернуть рулетики.
6. Этап
В сковороде или сотейнике разогреть растительное масло, обжарить рулетики на сильном огне, укладывая в первую очередь швом вниз.
7. Этап
Переложить в сотейник, если жарили в сковороде, или в тот же сотейник налить воды (можно заменить мясным бульоном), накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут.
8. Этап
Рулетики из свинины с зеленью готовы. Подавать с чем угодно. Приятного аппетита!
