Котлеты Золотая рыбка

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

У хлеба срежьте корки, раскрошите руками и замочите в молоке.

3 . Этап

Рыбное филе (у меня минтай) пропустите через мясорубку вместе с замоченным хлебом и луком.

4 . Этап

Добавьте яйцо, соль и молотый перец по вкусу.

5 . Этап

Хорошо перемешайте.

6 . Этап

Котлетки можно формировать двумя способами: просто руками или используя детские формочки в виде рыбок. У меня первый вариант. Сформированные котлеты смажьте желтком и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.

7 . Этап

Котлеты "Золотая рыбка" готовы. Приятного аппетита!