Филе белой рыбы с овощами в беконе

1 . Этап

Итак, вот наши продукты.

2 . Этап

Подготовленные овощи нарезаем соломкой.

3 . Этап

Овощи обжариваем в оливковом масле на раскаленной сковороде 3-4 минуты.

4 . Этап

Филе белой рыбы (у меня сегодня палтус, но можно судака, камбалу и т. д.) солим и перчим по вкусу. Выкладываем овощи, заворачиваем в рулет.

5 . Этап

Затем рулеты оборачиваем беконом и скрепляем. Обжариваем в оливковом масле 2-3 минуты. Выкладываем на противень и доводим до готовности в духовке при температуре 180*С минут 15-17.

6 . Этап

Рыба готова, выкладываем на любой зеленый салат (у меня руккола) и подаем.