Пряные малосольные огурцы
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пряные малосольные огурцы

1. Огурец - 500 г
2. Лук репчатый - 1 шт
3. Чеснок - 3 зуб.
4. Зелень - 1 пуч.
5. Кориандр - 1 ч. л.
6. Бадьян - 1 шт
7. Перец черный - 1 ч. л.
8. Перец чили - по вкусу
9. Сахар - 1 ч. л.
10. Соль - 1 ст. л.
11. Уксус - 30 мл

Как вкусно приготовить - Пряные малосольные огурцы

1. Этап

Огурцы вымыть, надрезать противоположно с обеих сторон. Так они быстрее просолятся, оставаясь как бы целыми.

1. Этап. Пряные малосольные огурцы: Огурцы вымыть, надрезать противоположно с обеих сторон. Так они быстрее просолятся, оставаясь как бы целыми.

2. Этап

Вскипятить 300 мл. воды, проварить все специи, добавить соль и сахар, размешать, убрать с огня.

1. Этап. Пряные малосольные огурцы: Вскипятить 300 мл. воды, проварить все специи, добавить соль и сахар, размешать, убрать с огня.

3. Этап

На дно банки сложить резаную зелень.

1. Этап. Пряные малосольные огурцы: На дно банки сложить резаную зелень.

4. Этап

На зелень огурцы, чередуя дольками лука и слайсами чеснока.

1. Этап. Пряные малосольные огурцы: На зелень огурцы, чередуя дольками лука и слайсами чеснока.

5. Этап

Залить тёплым рассолом. Остудить, влить уксус.

1. Этап. Пряные малосольные огурцы: Залить тёплым рассолом. Остудить, влить уксус.

6. Этап

Убрать в холодильник, на 12 часов.

1. Этап. Пряные малосольные огурцы: Убрать в холодильник, на 12 часов.