Name: Салат по-испански c базиликовой заправкой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Помидоры - 4 шт.; Пекинская капуста - 1 ст. л.; Болгарский перец - 1 шт.; Лук зеленый - 1 пучок; Кунжут - 1 ст. л.; Мята - 6 шт.; Масло оливковое - 4 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Базилик - 1 пучок; Чеснок - 2 зубка; Уксус - 1 ч. л.; Сахар - по вкусу; Соль - по вкусу

Салат по-испански c базиликовой заправкой

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат по-испански c базиликовой заправкой

Для салата

1. Помидоры 4 шт.

2. Пекинская капуста 1 ст. л.

3. Болгарский перец 1 шт.

4. Лук зеленый 1 пучок

5. Кунжут 1 ст. л.

6. Мята 6 шт.

Для заправки

1. Масло оливковое 4 ст. л.

2. Соевый соус 2 ст. л.

3. Базилик 1 пучок

4. Чеснок 2 зубка

5. Уксус 1 ч. л.

6. Сахар по вкусу

7. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат по-испански c базиликовой заправкой

1. Этап

Соломкой нарезаем капусту,

2. Этап

и болгарский перец.

3. Этап

Помидоры нарезаем дольками.

4. Этап

Мелко рубим зеленый лук.

5. Этап

Выкладываем нарезанные овощи в большую миску. В салат можно добавить сыр фета (100 г), с ним еще вкуснее. Но мне нужен был салат, как дополнение к мясу, поэтому сыр я не положила.

1. Этап. Салат по-испански c базиликовой заправкой: Выкладываем нарезанные овощи в большую миску. В салат можно добавить сыр фета (100 г), с ним еще вкуснее. Но мне нужен был салат, как дополнение к мясу, поэтому сыр я не положила.

6. Этап

Готовим заправку. Кладем в блендер все ингредиенты для соуса: зеленый базилик, чеснок, добавляем оливковое масло, соевый соус, винный уксус, щепотку соли, немного сахара и перемалываем до однородности.

1. Этап. Салат по-испански c базиликовой заправкой: Готовим заправку. Кладем в блендер все ингредиенты для соуса: зеленый базилик, чеснок, добавляем оливковое масло, соевый соус, винный уксус, щепотку соли, немного сахара и перемалываем до однородности.

7. Этап

Заправляем салат соусом, перемешиваем,

8. Этап

Выкладываем в салатник, посыпаем черным кунжутом, украшаем веточкой мяты и подаем к столу. Приятного аппетита! P.S. Черный кунжут отличается более насыщенным ореховым ароматом и ярко выраженными целебными свойствами. Этот вид кунжута принято использовать не только в пищу, но и в лечебных целях.