Рис с овощами в томатном соусе

1. Этап

Рис отварить до готовности. Не разварите!

2. Этап

Лук, тыкву и болгарский перец нарезать небольшими кубиками. Овощи слегка обжарить на растительном масле до полуготовности.

3. Этап

Добавить натертую на крупной терке морковь, обжарить еще пол минуты.

4. Этап

Влить воду и довести до кипения.

5. Этап

Добавить резанные кубиками томаты без кожуры.

6. Этап

Добавить томатную пасту,

7. Этап

чеснок измельченный и рубленную зелень. Посолить, поперчить. Перемешать. Довести до кипения, выключить огонь.

8. Этап

Добавить рис. Перемешать.

9. Этап

Приятного аппетита!

10. Этап

Можно начинить этой начинкой перцы. Очень вкусные фаршированные перчики получаются!!