Рис с овощами в томатном соусе

1 . Этап

Рис отварить до готовности. Не разварите!

2 . Этап

Лук, тыкву и болгарский перец нарезать небольшими кубиками. Овощи слегка обжарить на растительном масле до полуготовности.

3 . Этап

Добавить натертую на крупной терке морковь, обжарить еще пол минуты.

4 . Этап

Влить воду и довести до кипения.

5 . Этап

Добавить резанные кубиками томаты без кожуры.

6 . Этап

Добавить томатную пасту,

7 . Этап

чеснок измельченный и рубленную зелень. Посолить, поперчить. Перемешать. Довести до кипения, выключить огонь.

8 . Этап

Добавить рис. Перемешать.

9 . Этап

Приятного аппетита!

10 . Этап

Можно начинить этой начинкой перцы. Очень вкусные фаршированные перчики получаются!!