Информация о рецепте
Ингредиенты для - Самса с мясом
Как вкусно приготовить - Самса с мясом
1. Этап
1. Из воды и муки замесим тугое, но эластичное тесто. Я к нему еще добавляю соль и специи.
2. Этап
2. Для начинки мясо и тыкву режем примерно одинаковыми мелкими квадратиками. Лук измельчаем. Обжариваем все ингредиенты в сливочном или растительном масле до румяности. Тесто делим на одинаковые лепешки, по центру каждой размещаем начинку. Защипываем края.
3. Этап
3. Запекаем при 180 градусах в духовке, пока не разумянятся со всех сторон. За пять минут до конца готовки я смазываю верхушки взбитым яичным белком, чтобы получилась аппетитная глазурь.
4. Этап
4. Приятного аппетита!
