Мужской бургер Стэйк Хаус

1. Этап

Грибы порезать и вместе с зеленым луком обжарить в 1 ст л сливочного масла. Лук добавлять практически тогда, когда грибы почти готовы.

2. Этап

В майонез добавить хрен. Перемешать и убрать в холодильник.

3. Этап

Соевый соус смешать с водой и растительным маслом. Все по чайной ложке.

4. Этап

Влить в фарш, хорошо перемешать и отбить. Сформировать котлету чуть больше диаметра булочки. В середине сделать углубление - котлета при жарке получится ровной.

5. Этап

В ст л сливочного масла добавить чесночный порошок и растереть.

6. Этап

Булочки уже разрезаны. Намазать срезы сливочно-чесночной смесью.

7. Этап

Обжарить булочки срезами вниз на сковороде гриль. Остудить.

8. Этап

Котлету жарить с двух сторон по 5-6 минут. По окончании выложить на котлету сыр, чтобы он немного подплавился.

9. Этап

Выкладываем на нижнюю половину булочки немного соуса с хреном. На него порванные листья салата. В середину листьев капнуть соуса с хреном.

10. Этап

Далее выкладываем котлету с сыром. Смазываем оставшимся соусом с хреном.

11. Этап

Посыпаем жареным хрустящим луком

12. Этап

Далее грибы с зеленым луком. Выкладываем ровно.

13. Этап

Помидор. Накрываем второй половиной булочки. Чуть придавливаем бургер рукой.