Мужской бургер Стэйк Хаус

1 . Этап

Грибы порезать и вместе с зеленым луком обжарить в 1 ст л сливочного масла. Лук добавлять практически тогда, когда грибы почти готовы.

2 . Этап

В майонез добавить хрен. Перемешать и убрать в холодильник.

3 . Этап

Соевый соус смешать с водой и растительным маслом. Все по чайной ложке.

4 . Этап

Влить в фарш, хорошо перемешать и отбить. Сформировать котлету чуть больше диаметра булочки. В середине сделать углубление - котлета при жарке получится ровной.

5 . Этап

В ст л сливочного масла добавить чесночный порошок и растереть.

6 . Этап

Булочки уже разрезаны. Намазать срезы сливочно-чесночной смесью.

7 . Этап

Обжарить булочки срезами вниз на сковороде гриль. Остудить.

8 . Этап

Котлету жарить с двух сторон по 5-6 минут. По окончании выложить на котлету сыр, чтобы он немного подплавился.

9 . Этап

Выкладываем на нижнюю половину булочки немного соуса с хреном. На него порванные листья салата. В середину листьев капнуть соуса с хреном.

10 . Этап

Далее выкладываем котлету с сыром. Смазываем оставшимся соусом с хреном.

11 . Этап

Посыпаем жареным хрустящим луком

12 . Этап

Далее грибы с зеленым луком. Выкладываем ровно.

13 . Этап

Помидор. Накрываем второй половиной булочки. Чуть придавливаем бургер рукой.