Ингредиенты для - Фаршированное авокадо
Как вкусно приготовить - Фаршированное авокадо
1. Этап
Микс риса Акватика отварить согласно инструкции на упаковке.
2. Этап
Авокадо разрезать пополам и извлечь косточку. Очень аккуратно, не повреждая кожицу, вынуть мякоть ( чайной ложкой ). Сбрызнуть мякоть соком половины лимона и посолить.
3. Этап
Филе скумбрии, лук, огурец и мякоть авокадо нарезать мелкими кубиками.
4. Этап
В сотейнике разогреть растительное масло и очень быстро обжарить рыбу, лук и огурцы. Добавить отварной рис, сливки, соль, свежемолотый чёрный перец, перемешать и тушить до тех пор, пока сливки не впитаются в рис. ~ минут 10. Добавить мякоть авокадо. Перемешать. Дать фаршу остыть.
5. Этап
Наполнить получившимся фаршем пустые лодочки авокадо. Обильно посыпать мелко - натёртым сыром.
6. Этап
Поставить авокадо в разогретую до 190 - 200 * С духовку до зарумянивания сыра ~ минут на 10 - 15.
7. Этап
Подаём с чётвертинками лимона и зеленью петрушки. Приятного аппетита!
