Шоколадный пирог с малиной

1. Этап

Масло, желтки и муку смешать, замесить тесто.

2. Этап

Убрать в холод минут на 30.

3. Этап

Тесто распределить по форме...

4. Этап

... сделать небольшие бортики и наколоть вилкой. Поставить в духовку при 180*С на 20 минут.

5. Этап

Для начинки соединить сливки, ванилин и шоколад. Нагреть немного, чтобы растопить шоколад.

6. Этап

Добавить яйцо и хорошо перемешать.

7. Этап

Вылить на тесто и выложить малину. Поставить в духовку при 180*С ещё на 25 минут.

8. Этап

Готовый пирог остудить, посыпать тертым шоколадом и нарезать на порции. Приятного чаепития!

9. Этап

Вот в разрезе.