Name: Картофельная запеканка с фасолью
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 8
Ingredients: Фасоль - 150 г; Картофель - 1,3 кг; Фарш мясной - 500 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Молоко - 100 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Сыр голландский - 100 г; Масло растительное - 4 ст. л.; Томатная паста - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Зелень - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельная запеканка с фасолью

1. Фасоль - 150 г

2. Картофель - 1,3 кг

3. Фарш мясной - 500 г

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Чеснок - 4 зуб.

6. Молоко - 100 мл

7. Яйцо куриное - 1 шт

8. Сыр голландский - 100 г

9. Масло растительное - 4 ст. л.

10. Томатная паста - 2 ст. л.

11. Соль - 2 ст. л.

12. Зелень - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Картофельная запеканка с фасолью

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

Отмеряем необходимое количество фасоли. Выкладываем в чашку, заливаем водой и оставляем на 4-6 часов ( лучше и удобнее сделать это на ночь).

1. Этап. Картофельная запеканка с фасолью: Отмеряем необходимое количество фасоли. Выкладываем в чашку, заливаем водой и оставляем на 4-6 часов ( лучше и удобнее сделать это на ночь).

3. Этап

Набухшую фасоль промыть водой. Сварить до готовности, добавив чистой воды. Я варила в мультиварке.

4. Этап

Вымыть и очистить картофель. Уложить в кастрюлю, добавить воду и соль. Сварить до готовности. Сделать пюре, добавив подогретое молоко.

1. Этап. Картофельная запеканка с фасолью: Вымыть и очистить картофель. Уложить в кастрюлю, добавить воду и соль. Сварить до готовности. Сделать пюре, добавив подогретое молоко.

5. Этап

Мелко нарезать лук, чеснок и зелень.

6. Этап

В глубокую сковороду налить растительное масло ( 3 ст. л.). Выложить лук и чеснок. Слегка обжарить. Затем добавить мясной фарш. Обжарить 5-7 минут. Посолить. Добавить отваренную фасоль.

1. Этап. Картофельная запеканка с фасолью: В глубокую сковороду налить растительное масло ( 3 ст. л.). Выложить лук и чеснок. Слегка обжарить. Затем добавить мясной фарш. Обжарить 5-7 минут. Посолить. Добавить отваренную фасоль.

7. Этап

Затем добавить томатную пасту. Перемешать и обжаривать 3-5 минут.

8. Этап

Форму для запекания смазать растительным маслом (1 ст. л.).

9. Этап

В смазанную форму выложить половину картофельного пюре, затем фасолево-мясную начинку, присыпать нарезанной зеленью. Поверх начинки выложить вторую половину картофельного пюре.