Салат Сельдь в шубе с ароматной заливкой

1 . Этап

Прежде чем приступить к приготовлению салата, займемся приготовлением пряной заливки. В ½ стакана воды добавить лавровый лист, соль по вкусу, черный молотый перец. Смесь вскипятить. Смесь остудить до комнатной температуры, добавить 1 чайную ложку растительного масла, 1 чайную ложку готовой горчицы без горки, 1 чайную ложку уксуса, сахар (1/2 ч. ложки). Смесь вылить в небольшую банку, закрыть крышкой, хорошо встряхнуть. Этой заливкой мы слегка пропитаем наш салат. Салат приобретет пряный вкус и пикантную остроту. Хочу обратить внимание, очень важно не переувлажнить салат!

2 . Этап

Освободить сельдь от кожи и костей. Порезать мелкими кубиками.

3 . Этап

Лук репчатый измельчить.

4 . Этап

Морковь отварить. Натереть на корейской терке.

5 . Этап

Свеклу отварить, натереть на корейской терке.

6 . Этап

Картофель отварить, натереть на корейской терке.

7 . Этап

На дно тарелки выложить измельченный репчатый лук.

8 . Этап

Далее слой порезанного кубиками филе сельди. Сбрызнуть кубики сельди приготовленной заливкой. Добавить картофельную соломку.

9 . Этап

Смазать тонким слоем майонеза.

10 . Этап

Далее слой натертой на корейской терке моркови.

11 . Этап

Слой натертых на терке отварных яиц. Добавить соль по вкусу. Слои слегка сбрызнуть приготовленной заливкой.

12 . Этап

Смазать тонким слоем майонеза.

13 . Этап

Далее слой натертой на корейской терке свеклы. Слой свеклы сбрызнуть приготовленной заливкой. Салат смазать майонезом, украсить по вкусу.

14 . Этап

Салат "Сельдь в шубке с ароматной заливкой" готов.

15 . Этап

Приятного аппетита!