Салат Сельдь в шубе с ароматной заливкой

1. Этап

Прежде чем приступить к приготовлению салата, займемся приготовлением пряной заливки. В ½ стакана воды добавить лавровый лист, соль по вкусу, черный молотый перец. Смесь вскипятить. Смесь остудить до комнатной температуры, добавить 1 чайную ложку растительного масла, 1 чайную ложку готовой горчицы без горки, 1 чайную ложку уксуса, сахар (1/2 ч. ложки). Смесь вылить в небольшую банку, закрыть крышкой, хорошо встряхнуть. Этой заливкой мы слегка пропитаем наш салат. Салат приобретет пряный вкус и пикантную остроту. Хочу обратить внимание, очень важно не переувлажнить салат!

2. Этап

Освободить сельдь от кожи и костей. Порезать мелкими кубиками.

3. Этап

Лук репчатый измельчить.

4. Этап

Морковь отварить. Натереть на корейской терке.

5. Этап

Свеклу отварить, натереть на корейской терке.

6. Этап

Картофель отварить, натереть на корейской терке.

7. Этап

На дно тарелки выложить измельченный репчатый лук.

8. Этап

Далее слой порезанного кубиками филе сельди. Сбрызнуть кубики сельди приготовленной заливкой. Добавить картофельную соломку.

9. Этап

Смазать тонким слоем майонеза.

10. Этап

Далее слой натертой на корейской терке моркови.

11. Этап

Слой натертых на терке отварных яиц. Добавить соль по вкусу. Слои слегка сбрызнуть приготовленной заливкой.

12. Этап

Смазать тонким слоем майонеза.

13. Этап

Далее слой натертой на корейской терке свеклы. Слой свеклы сбрызнуть приготовленной заливкой. Салат смазать майонезом, украсить по вкусу.

14. Этап

Салат "Сельдь в шубке с ароматной заливкой" готов.

15. Этап

Приятного аппетита!