Ржаные крекеры Дыхание осени

1 . Этап

Смешать все сухие ингредиенты, кроме соли. Добавить размягчённый маргарин или масло и порубить в крошку.

2 . Этап

В 1 стакане холодной воды развести соль и уксус. Влить в сухую смесь и замесить тесто. Убрать на 30 мин. в холод.

3 . Этап

Затем я разделила тесто на 2 части. Из одной раскатала пласт толщиной не более 3-4 мм и вырезала рюмкой крекеры, каждый наколола вилкой.

4 . Этап

И отправила в заранее разогретую духовку 200 гр. на 15-20 мин.

5 . Этап

А вот и готовое печенье!

6 . Этап

Из 2-й половины теста испекла пирог с кисло-сладкими яблоками. Сочетание ржаного теста с яблочками... очень вкусно и необычно!