Печенье на томатном соке

1 . Этап

В кастрюлю или миску выливаем сок, масло, добавляем соду и сахар.

2 . Этап

Перемешиваем.

3 . Этап

Прямо в кастрюлю просеиваем муку.

4 . Этап

Замешиваем мягкое тесто чтобы не липло к рукам.

5 . Этап

Раскатываем тесто толщиной 0,5-0,7 см и вырезаем печеньки специальными фигурками или стаканом (края фигурок или стакана обмакнуть в муку перед вырезанием). Тесто в нескольких местах проткнуть вилкой чтобы печенье не вздулось. Если раскатать потоньше, печенье получится более хрустящим. Выкладываем на противень смазанный растительным маслом и выпекаем около 15 минут при температуре 180. Не давайте печенью сильно подрумяниться.

6 . Этап

Готово! Остатки от первой партии. У меня в итоге вышло 3,5 противня размером 19х35