Болгарский перец с чесноком на зиму

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Перец промойте и очистите от семян и плодоножек.

2 . Этап

Перчики порежьте крупными полосками.

3 . Этап

Баночку объемом 600 мл. промойте и простерилизуйте любым удобным для вас способом. На дно баночки выдавите 5-6 зубчиков чеснока, положите лавровый листик и несколько горошин черного перца.

4 . Этап

Приготовьте маринад. В небольшую кастрюльку налейте 500 мл. воды, добавьте 1 ст.л. соли и 3 ст. л. сахара, добавьте по 100 мл. уксуса и растительного масла. Доведите маринад до кипения.

5 . Этап

Когда маринад закипит, выложите в него нарезанный болгарский перец и проварите в течение 10 минут.

6 . Этап

Выложите проваренный перец в банку, залейте маринадом доверху.

7 . Этап

Закатайте банку металлической крышкой.

8 . Этап

Приятного аппетита!