Яйца с помидорами

1. Этап

В миску разбиваем 2 яйца, добавляем соль и взбиваем. делаем это при помощи венчика или блендера.

2. Этап

Затем на плите разогреваем сковородку, добавив в нее оливковое масло. Затем вливаем взбитые яйца, обжариваем омлет с двух сторон. Готовый омлет выкладываем на тарелочку.

3. Этап

В ту же сковородку вливаем еще немного масла и нагреваем его.

4. Этап

На сковородку выкладываем мелко нарубленный чеснок и натертый имбирь.

5. Этап

Обжариваем их около минуты, все время перемешивая.

6. Этап

Затем добавляем ложку коричневого сахара.

7. Этап

Затем в сковородку кладем пополам порезанные помидоры черри. Обжариваем их около минуты.

8. Этап

Затем в сковородку вливаем соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и все хорошенько перемешиваем.

9. Этап

Немного потушим (нужно чтоб выкипела часть жидкости) и тогда выкладываем начинку к омлету и посыпаем свежей петрушкой. Приятного аппетита!