Мисо рамен

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Шиитаке предварительно замочите в горячей воде. Затем слейте воду и промойте их.

3. Этап

Разогрейте в кастрюле небольшое количество кунжутного масла и обжарьте 30-50 секунд измельченный чеснок с зеленым луком.

4. Этап

Влейте воду и добавьте грибы шиитаке. Варите около 10 минут.

5. Этап

Добавьте пасту мисо. Размешайте, чтобы она полностью растворилась. Варите ещё 10 минут.

6. Этап

Затем добавьте лапшу и варите указанное время по инструкции. У меня лапша готовится за 3 минуты.

7. Этап

В конце влейте кунжутное масло и соевый соус, прогрейте суп около минуты.

8. Этап

В глубокую миску выложите лапшу, нарезанные грибы шииатке, консервированную кукурузу и шпинат.

9. Этап

Влейте мисо бульон. Перед подачей можно добавить мелко нарезанный зелёный лук и кунжут. Мисо рамен готов, приятного вам аппетита!