Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закатка помидоров с лимонной кислотой
Как вкусно приготовить - Закатка помидоров с лимонной кислотой
1. Этап
Подготовим продукты. Ингредиенты я указала для 1 литровой банки, чтобы легче было умножать пропорции. На фото у меня — пол-литровая.
2. Этап
В стерильную банку кладем зелень и специи. Я положила на дно пару листиков вишни, смородины, укроп.
3. Этап
Из воды, сахара, соли и лимонки варим маринад. Его нужно просто довести до кипения, размешать и выключить.
4. Этап
В банку складываем тугие спелые помидоры, чеснок, зелень сельдерея.
5. Этап
Заливаем горячим маринадом.
6. Этап
Стерилизуем литровую баночку 4 минуты, пол-литровую — 2-3 минуты. После закатываем ключом. Переворачиваем вверх дном до полного остывания.
