Картофельная юшка
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
0
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Картофельная юшка

1. Свиные кости - 500 гр.
2. Картофель - 500 гр.
3. Лук репчатый - 100 гр.
4. Морковь - 50 гр.
5. Петрушка (корень) - 50 гр.
6. Масло сливочное - 100 гр.
7. Сметана 15% - 100 гр.
8. Лавровый лист - 2 шт.
9. Перец черный - по вкусу
10. Соль - по вкусу
11. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофельная юшка

1. Этап

С костей сварите бульон, я добавляла еще куриную грудку.

2. Этап

Бульон процедите и добавьте нарезанный кубиками картофель.

3. Этап

Лук, морковь и корень петрушки нарежьте, обжарьте на сливочном масле.

4. Этап

Высыпьте овощи в кастрюлю, добавьте лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Варите 15 минут.

5. Этап

Подавайте со сметаной.