Name: Тефтели в картофельных корзиночках
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Фарш - 300 грамм; Картофель - 4-5 штук; Лук зеленый - 1 пучков; Яйца - 2 штуки; Масло сливочное - 30 грамм; Мука - 2 ст. ложки; Масло растительное - 30 грамм; Сыр - 100 грамм; Отварной рис - 3 ст. ложки; Соль и специи - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тефтели в картофельных корзиночках

1. Фарш - 300 грамм

2. Картофель - 4-5 штук

3. Лук зеленый - 1 пучков

4. Яйца - 2 штуки

5. Масло сливочное - 30 грамм

6. Мука - 2 ст. ложки

7. Масло растительное - 30 грамм

8. Сыр - 100 грамм

9. Отварной рис - 3 ст. ложки

10. Соль и специи - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Тефтели в картофельных корзиночках

1. Этап

1. Это простое и необычное блюдо готовится в картофельных корзинках. Для них нам нужен картофель. Отварите его до готовности в слегка подсоленной воде.

2. Этап

2. Затем делаем картофельное пюре, не добавляя воду (можно немного масла). Добавляем яйцо и специи.

3. Этап

3. Отдельно замешиваем фарш, добавив в него пару столовых ложек готового отварного риса, яйцо, соль и специи. Замешиваем фарш однородной консистенции. Я добавляю еще зелень.

1. Этап. Тефтели в картофельных корзиночках: 3. Отдельно замешиваем фарш, добавив в него пару столовых ложек готового отварного риса, яйцо, соль и специи. Замешиваем фарш однородной консистенции. Я добавляю еще зелень.

4. Этап

4. Берем силиконовые формочки (можно кексницы) и выкладываем в них картофель, равномерно распределив по краям.

1. Этап. Тефтели в картофельных корзиночках: 4. Берем силиконовые формочки (можно кексницы) и выкладываем в них картофель, равномерно распределив по краям.

5. Этап

5. В середину выкладываем сформированные тефтельки и посыпаем тертым сыром, после чего отправляем формочки в микроволновку на 10 минут. Можно отправить и в духовку, но тогда готовить придется около 30 минут.

1. Этап. Тефтели в картофельных корзиночках: 5. В середину выкладываем сформированные тефтельки и посыпаем тертым сыром, после чего отправляем формочки в микроволновку на 10 минут. Можно отправить и в духовку, но тогда готовить придется около 30 минут.

6. Этап

6. В моей микроволновке есть режим "Приготовление". Готовлю на нем при самой высокой мощности.

1. Этап. Тефтели в картофельных корзиночках: 6. В моей микроволновке есть режим

7. Этап

7. Я всегда делаю сырную шапочку, посыпаю немного натертого сыра на корзинки. Можно отправить в микроволновку, чтобы сыр расплавился. После запекания дайте корзиночкам постоять.