Ингредиенты для - Шоколадный пирог Два ореха
Как вкусно приготовить - Шоколадный пирог Два ореха
1. Этап
Шоколад поломать на крупные куски и вместе с орехами положить в чашу блендера.
2. Этап
Измельчить, но не в муку, а в среднюю крошку.
3. Этап
Сахар растереть с размягченным сливочным маслом до консистенции светлого крема. По одному ввести желтки яиц.
4. Этап
Соединить орехово - шоколадную смесь и яйца с маслом и сахаром.
5. Этап
Белки взбить в крепкую пену. Аккуратно ввести треть белков в основную массу, она станет более легкой, податливой. Затем вводим частями оставшиеся белки, не очень усердствуя в перемешивании, чтобы в тесте остались пузырьки воздуха.
6. Этап
Духовку разогреть до 180 градусов. Разъемную форму смазать маслом, выложить в нее тесто и выпекать примерно 45 минут.
7. Этап
Готовый пирог остудить, извлечь из формы, посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами и мятой.
