Ингредиенты для - Чизкейк с манго, гранадиллой и клубникой
Как вкусно приготовить - Чизкейк с манго, гранадиллой и клубникой
1. Этап
На фотографии представлены необходимые ингредиенты. Диаметр формы 24 см.
2. Этап
Тесто. Быстро смешать комбаином нарубленное холодное масло, яйцо, муку, щепотку соли, столовую ложку сахарной пудры (еще можно добавить цедру апельсина).
3. Этап
Скатать в шар, завернуть в пленку, убрать в морозилку на 10-15 минут.
4. Этап
Начинка. Разогреть сливки на плите (кипеть не должны), добавить шоколад. Дать шоколаду нагрется, размешать до однородности. Убрать с плиты.
5. Этап
Добавить маскарпоне, размешать до однородности венчиком. Убрать в холодильник на 30 минут.
6. Этап
Тесто раскатать до нужного размера, уложить в форму (пузырей воздуха быть не должно). Запекать при 180 градусах 15 минут. Охладить. После охлаждения отнять от формы.
7. Этап
Залить крем в форму из запеченного теста.
8. Этап
Украсить фруктами. Охладить пару часов. В идеале ставить охлаждать на ночь. Приятного аппетита.
