Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из лосося
Как вкусно приготовить - Суп из лосося
1. Этап
Лук почистить и мелко нарезать.
2. Этап
В глубокой сковороде, сотейнике или толстостенной кастрюле растопить сливочное масло.
3. Этап
Выложить лук и спассеровать до прозрачности.
4. Этап
Добавить к луку очищенные и раздавленные дольки чеснока.
5. Этап
И мелко нарезанный картофель.
6. Этап
Влить бульон и готовить под крышкой на маленьком огне до мягкости картофеля. Тем временем нарезать лосось.
7. Этап
Добавить половину лосося, варить еще 5 минут. Затем пюрировать суп блендером, посолить и поперчить, влить сливки, перемешать и прогреть. Добавить оставшийся лосось, еще раз перемешать. Подавать, посыпав измельченным укропом. Приятного аппетита!
