Name: Салат с пармской ветчиной
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Руккола - 80 грамм; Сыр "Пармезан" - 100 грамм; Пармская ветчина - 100 грамм; Арахис - 50 грамм; Бальзамический соус - 1 ст. ложка; Масло оливковое - 5 ст. ложек; Лимонный сок - 100 миллилитров

Ингредиенты для - Салат с пармской ветчиной

1. Руккола 80 грамм

2. Сыр "Пармезан" 100 грамм

3. Пармская ветчина 100 грамм

4. Арахис 50 грамм

5. Бальзамический соус 1 ст. ложка

6. Масло оливковое 5 ст. ложек

7. Лимонный сок 100 миллилитров

Как вкусно приготовить - Салат с пармской ветчиной

1 . Этап

Для начала обжариваем на сухой сковороде арахис до золотистой корочки.

2 . Этап

Тщательно моем салат и раскладываем его на тарелку. Я делают этот салат порционно для меня и мужа, но, естественно, его можно сделать и в большой посуде, чтобы поставить на общий стол.

1. Этап. Салат с пармской ветчиной: Тщательно моем салат и раскладываем его на тарелку. Я делают этот салат порционно для меня и мужа, но, естественно, его можно сделать и в большой посуде, чтобы поставить на общий стол.

3 . Этап

Пармскую ветчину рвем на кусочки руками и выкладываем на салат. Такую ветчину можно заменить обычными полосками бекона.

1. Этап. Салат с пармской ветчиной: Пармскую ветчину рвем на кусочки руками и выкладываем на салат. Такую ветчину можно заменить обычными полосками бекона.

4 . Этап

Сыр "Пармезан" режем на тонкие квадратики и также выкладываем к ветчине и салату. Для твердых сортов сыра можно использовать овощечистку, она "сбреит" кусочки нужной толщины.

5 . Этап

В отдельной посуде смешиваем оливковое масло, сок лимона и бальзамический соус. Поливаем наш салат. Можно слегка посолить, но не переусердствуйте: ветчина и сыр сами по себе достаточно соленые. Добавляем немного черного молотого перца. Посыпаем салат арахисом и подаем к столу.