Name: Хлеб из цельнозерновой муки с семечками
Prep time: 4 h 5 min
Cook time: 4 h 5 min
Yield: 1
Ingredients: Мука цельнозерновая - 400 грамм; Семечки - 60 грамм; Дрожжи - 2 ст. ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Сахар - 1,5 ст. ложки; Соль - 1,3 чайных ложки; Вода - 300 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час. 5 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хлеб из цельнозерновой муки с семечками

1. Мука цельнозерновая - 400 грамм

2. Семечки - 60 грамм

3. Дрожжи - 2 ст. ложки

4. Масло растительное - 2 ст. ложки

5. Сахар - 1,5 ст. ложки

6. Соль - 1,3 чайных ложки

7. Вода - 300 миллилитров

Как вкусно приготовить - Хлеб из цельнозерновой муки с семечками

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

в глубокой чаше соедините теплую воду, соль, сахар и дрожжи. Перемешайте.

3. Этап

Добавьте всю муку. Перемешайте.

4. Этап

Добавьте масло и семечки. Замесите тесто руками.

5. Этап

Готовое тесто должно получиться мягким, не липнущим к рукам. Округлите его и переложите в чашу. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час 15 минут.

1. Этап. Хлеб из цельнозерновой муки с семечками: Готовое тесто должно получиться мягким, не липнущим к рукам. Округлите его и переложите в чашу. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час 15 минут.

6. Этап

По истечении времени тесто заметно увеличится и как бы начнет спадать вниз. Это говорит о том, что тесто выбродило.

1. Этап. Хлеб из цельнозерновой муки с семечками: По истечении времени тесто заметно увеличится и как бы начнет спадать вниз. Это говорит о том, что тесто выбродило.

7. Этап

Возьмите форму, в которой будете выпекать хлеб. Смажьте ее растительным маслом и обсыпьте семечками. Количество выбирайте на своё усмотрение. Можно пропустить этот шаг.

1. Этап. Хлеб из цельнозерновой муки с семечками: Возьмите форму, в которой будете выпекать хлеб. Смажьте ее растительным маслом и обсыпьте семечками. Количество выбирайте на своё усмотрение. Можно пропустить этот шаг.

8. Этап

Тесту сделайте обминку. Выложите в форму. Сделайте косые надрезы. Оставьте на полчаса прикрыв полотенцем.

1. Этап. Хлеб из цельнозерновой муки с семечками: Тесту сделайте обминку. Выложите в форму. Сделайте косые надрезы. Оставьте на полчаса прикрыв полотенцем.

9. Этап

Через указанное время тесто увеличится в объеме. Верх будущего хлеба смажьте молоком или желтком и присыпьте семечками. Поставьте выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут.