Ингредиенты для - Салат из перцев и баклажанов Оленька

1. Болгарский перец 5 шт
2. Баклажан 3 шт
3. Чеснок 2 зуб.
4. Петрушка 0.5 пуч.
5. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат из перцев и баклажанов Оленька

1 . Этап

Перцы вымыть, обсушить. Запечь можно как на сухой сковородке под крышкой, периодически переворачивая, так и в духовке на решетке, и в мультиварке на режиме «выпечка/бисквит» и пр. По времени около 20-30 минут, но не на максимальной температуре. Перец должен стать мягким, а кожица легко отходить. Как будет готов, аккуратно выложить на тарелку и немного остудить. Снять кожицу, очистить от семян, нарезать крупными кусочками.

1. Этап. Салат из перцев и баклажанов Оленька: Перцы вымыть, обсушить. Запечь можно как на сухой сковородке под крышкой, периодически переворачивая, так и в духовке на решетке, и в мультиварке на режиме «выпечка/бисквит» и пр. По времени около 20-30 минут, но не на максимальной температуре. Перец должен стать мягким, а кожица легко отходить. Как будет готов, аккуратно выложить на тарелку и немного остудить. Снять кожицу, очистить от семян, нарезать крупными кусочками.

2 . Этап

Баклажаны тоже вымыть, обсушить. Для равномерного пропекания лучше выбирать плоды средние и меньше. Запечь, так же как и перцы.

1. Этап. Салат из перцев и баклажанов Оленька: Баклажаны тоже вымыть, обсушить. Для равномерного пропекания лучше выбирать плоды средние и меньше. Запечь, так же как и перцы.

3 . Этап

Немного остудить, отрезать хвостик и снять кожицу. Нарезать произвольно.

1. Этап. Салат из перцев и баклажанов Оленька: Немного остудить, отрезать хвостик и снять кожицу. Нарезать произвольно.

4 . Этап

Смешать перец, баклажаны, добавить измельченный чеснок и нарезанную петрушку, посолить по вкусу и добавить растительного масла. Дать постоять минут 5, еще раз перемешать и наслаждаться чудесным вкусом. Приятного аппетита.

1. Этап. Салат из перцев и баклажанов Оленька: Смешать перец, баклажаны, добавить измельченный чеснок и нарезанную петрушку, посолить по вкусу и добавить растительного масла. Дать постоять минут 5, еще раз перемешать и наслаждаться чудесным вкусом. Приятного аппетита.
Салат из перцев и баклажанов Оленька
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Кипрский пирог с маслинами и зеленью
Кипрский пирог с маслинами и зеленью
Пита делается очень просто и быстро. Моем зелень, обсу...
Капустный суп с чечевицей
Капустный суп с чечевицей
Овощи моем, чистим. Лук режем кубиками, морковь мелким...
Салат ''Мужской каприз''
Салат ''Мужской каприз''
Сердце отварить в подсоленной воде и нарезать соломкой...
Тыквенный кекс «Великолепный»
Тыквенный кекс «Великолепный»
Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарезать небольшими...
Котлеты «Повседневные»
Котлеты «Повседневные»
В фарш добавить все специи, лук натереть на крупной тё...
Кукурузная «Пицца»
Кукурузная «Пицца»
Приготовим овощи. Перец я всегда очищаю, а затем нарез...
Суп с тыквой, грибами и перловкой
Суп с тыквой, грибами и перловкой
Перловую крупу хорошо промыть и отварить до полуготовн...
Курица, запеченная с тыквой и картофелем
Курица, запеченная с тыквой и картофелем
Продукты Для маринада: смешиваем масло, соевый соус, с...
Постные пирожки с чечевицей
Постные пирожки с чечевицей
Начнем с приготовления нашего теста. Возьмем минеральн...
Простой зеленый салат
Простой зеленый салат
Необходимые ингредиенты Огурцы нарезать мелким кубиком...
Булочки с апельсиновым джемом
Булочки с апельсиновым джемом
В кастрюльке смешать сыворотку и сливки. Поставить на...
Фахита
Фахита
Смешайте оливковое масло, соевый соус, измельченный че...