Овощной салат с семгой

1 . Этап

Салатную смесь вымыть, обсушить и разложить по тарелкам. Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, перемешать.

2 . Этап

Болгарский перец вымыть, очистить, нарезать брусочками и добавить к салату.

3 . Этап

Помидоры вымыть, нарезать на дольки, добавить к перцу. Зимой лучше использовать помидоры черри.

4 . Этап

Семгу можно использовать как горячего копчения, так и запеченную или отварную. С копченой вкус будет более ярким. Вместо семги можно использовать другую красную рыбу, будет тоже вкусно. У рыбы удалить кожу и косточки, разобрать филе на кусочки и выложить на тарелку.

5 . Этап

Добавить оливки.