Закуска из белых баклажанов с курицей

1 . Этап

Куриную грудку отбить и вложить в лист для жарки.

2 . Этап

Обжарить на сухой сковороде с каждой стороны по 7 минут.

3 . Этап

Румяное мясо положить на тарелку и остудить.

4 . Этап

Баклажан порезать кружочками.

5 . Этап

Обжарить кружочки на подсолнечном масле до золотистого цвета.

6 . Этап

Сложить баклажаны на тарелки и остудить. Чеснок измельчить через пресс.

7 . Этап

Помидор порезать кружочками. Начинаем собирать закуску. На баклажан положить чеснок, затем помидор.

8 . Этап

Куриное филе порезать квадратиками под размер кружочков.

9 . Этап

Положить мясо и яйцо, порезанное кружочками.

10 . Этап

Разложить баклажаны с чесноком. По вкусу можно посолить яйцо или помидор. Украсить зеленью закуску и подать к столу.