Самый вкусный суп-пюре «Бархатный»

1 . Этап

Морковку, лук и кабачок порезать одинаковыми кубиками.

2 . Этап

Порезать сельдерей и яблоко, прям в кожуре.

3 . Этап

Выложить овощи на противень, застеленный фольгой. Полить оливковым маслом. Запекать в духовом шкафу при 200 градусах, около 40 минут. Ориентируетесь по своему духовому шкафу.

4 . Этап

Чечевицу сварить, способом, который указан на упаковке. Поместите промытую чечевицу в кастрюлю с водой в соотношении 1:2 доведите до кипения. Варите 10 минут на слабом огне.

5 . Этап

Я же сварила ее в мультивареке, режим «Тушение» 30 минут.

6 . Этап

Готовые овощи посолить.

7 . Этап

Овощи в месте с маслом и соком поместить в чашу блендера. Так же выложить готовую, горячую чечевицу.

8 . Этап

Промолоть в однородную массу.