Name: Шоколадный пирог с гречневой кашей
Yield: 1
Ingredients: Крупа гречневая - 220 г; Шоколад темный - 150 г; Масло сливочное - 60 г; Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 180 г; Масло растительное - 70 мл; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 220 г; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Изюм - 50 г; Какао-порошок - 3 ст. л.; Сахар - 4 ст. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Сметана - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Шоколадный пирог с гречневой кашей

1. Пирог Крупа гречневая 220 г

2. Пирог Шоколад темный 150 г

3. Пирог Масло сливочное 60 г

4. Пирог Яйцо куриное 4 шт

5. Пирог Сахар 180 г

6. Пирог Масло растительное 70 мл

7. Пирог Ванильный сахар 1 ч. л.

8. Пирог Мука пшеничная 220 г

9. Пирог Разрыхлитель теста 2 ч. л.

10. Пирог Изюм 50 г

11. Глазурь Какао-порошок 3 ст. л.

12. Глазурь Сахар 4 ст. л.

13. Глазурь Масло сливочное 2 ст. л.

14. Глазурь Сметана 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадный пирог с гречневой кашей

1 . Этап

Готовую гречневую кашу измельчить в блендере.

2 . Этап

Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане. Изюм залить кипятком, оставить минут на 10, затем воду слить, изюм просушить бумажной салфеткой.

1. Этап. Шоколадный пирог с гречневой кашей: Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане. Изюм залить кипятком, оставить минут на 10, затем воду слить, изюм просушить бумажной салфеткой.

3 . Этап

В миске соединить яйца, сахар и ванильный сахар.

4 . Этап

Взбить до пышной, светлой массы 4-5 минут. Добавить растительное масло. Снова взбить.

5 . Этап

Аккуратно влить шоколадную массу, постоянно помешивая.

6 . Этап

Добавить измельченную гречневую кашу. Хорошо перемешать, распределяя гречку во всем тесте.

7 . Этап

Постепенно всыпать посеянную муку с разрыхлителем теста. Перемешать тесто до однородного состояния.

1. Этап. Шоколадный пирог с гречневой кашей: Постепенно всыпать посеянную муку с разрыхлителем теста. Перемешать тесто до однородного состояния.

8 . Этап

Добавить изюм, снова перемешать.

9 . Этап

Форму для выпечки слегка смазать растительным маслом (диаметр 20 см), выложить тесто в форму, разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, затем накрыть форму с пирогом фольгой и выпекать еще минут 20-25. Готовый пирог вынуть из духовки, дать ему остыть.

1. Этап. Шоколадный пирог с гречневой кашей: Форму для выпечки слегка смазать растительным маслом (диаметр 20 см), выложить тесто в форму, разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, затем накрыть форму с пирогом фольгой и выпекать еще минут 20-25. Готовый пирог вынуть из духовки, дать ему остыть.

10 . Этап

Глазурь для украшения пирога: смешать в миске какао и сахар, добавить сливочное масло и сметану.

11 . Этап

Поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до однородного, гладкого состояния. Снять с огня, дать глазури чуть остыть. Покрыть пирог готовой глазурью.