Приготовление

1 . Этап

Приготовим тесто. Смешать все сухие ингредиенты.

1. Этап. Приготовим тесто. Смешать все сухие ингредиенты.

2 . Этап

В сухую мучную смесь постепенно добавить теплое молоко, продолжая вымешивать. В конце добавить яйца и размягченный маргарин. Тщательно вымесить тесто пока оно не станет пластичным и гладким, как мочка уха. Положить тесто в миску, накрыть полотенцем или пленкой и оставить в теплом месте для увеличения теста, как минимум вдвое.

1. Этап. В сухую мучную смесь постепенно добавить теплое молоко, продолжая вымешивать. В конце добавить яйца и размягченный маргарин. Тщательно вымесить тесто пока оно не станет пластичным и гладким, как мочка уха. Положить тесто в миску, накрыть полотенцем или пленкой и оставить в теплом месте для увеличения теста, как минимум вдвое.

3 . Этап

В малину добавить сахар, перемешать и оставить, чтобы малина пустила сок.

1. Этап. В малину добавить сахар, перемешать и оставить, чтобы малина пустила сок.

4 . Этап

Когда тесто подошло и малина пустила достаточно сока, откидываем малину на сито, чтобы сок стек. Сок я довела до кипения, потом моя бабушка добавляла его в чай, а дети ели с блинами. В малину добавить крахмал и перемешать.

1. Этап. Когда тесто подошло и малина пустила достаточно сока, откидываем малину на сито, чтобы сок стек. Сок я довела до кипения, потом моя бабушка добавляла его в чай, а дети ели с блинами. В малину добавить крахмал и перемешать.

5 . Этап

Тесто делим на кусочки. Я делила примерно по 50 грамм и у меня получилось 22 кусочка.

1. Этап. Тесто делим на кусочки. Я делила примерно по 50 грамм и у меня получилось 22 кусочка.

6 . Этап

Раскатываем тесто в лепешечку и выкладываем на середину десертную ложку начинки.

1. Этап. Раскатываем тесто в лепешечку и выкладываем на середину десертную ложку начинки.

7 . Этап

Лепим пирожки, укладывая их швом вверх. В каких-то пирожках они будут потихоньку расползаться по шву, перед тем как класть на сковороду хорошенько защипните их вновь.

1. Этап. Лепим пирожки, укладывая их швом вверх. В каких-то пирожках они будут потихоньку расползаться по шву, перед тем как класть на сковороду хорошенько защипните их вновь.

8 . Этап

Жарить на хорошо разогретом растительном масле, на среднем огне до румяности. Выкладывать на бумажное полотенце.

1. Этап. Жарить на хорошо разогретом растительном масле, на среднем огне до румяности. Выкладывать на бумажное полотенце.

9 . Этап

Очень уютно на даче вкусные, ароматные пирожки с малиной, с чаем и интересной книжкой.

1. Этап. Очень уютно на даче вкусные, ароматные пирожки с малиной, с чаем и интересной книжкой.