Омлет по-французски

1. Этап

Наши продукты.

2. Этап

Растопить сливочное масло на сковороде и

3. Этап

обжарить на нем лук, порезанный маленькими кубиками.

4. Этап

Помидор нарезать кубиками (семечки не убираем) и добавить к луку. Слегка обжарить.

5. Этап

Ломтика батона порезать кубиками и добавить к овощам.

6. Этап

Обжарить слегка.

7. Этап

Яйца вилкой хорошенько взбить с солью, перцем и мускатным орехом.

8. Этап

Добавить измельченную зелень и перемешать.

9. Этап

Вылить яичную смесь на обжаренные ингредиенты и слегка перемешать.

10. Этап

Прикрыть крышкой, прикрутить огонь до минимума и тушить примерно 1-2 минуты. Выключить огонь.

11. Этап

Сыр натереть на мелкой терке и высыпать ровным слоем на омлет. Закрыть крышкой и дать постоять минуту, чтобы сыр расплавился.

12. Этап

Приятного аппетита!