Омлет по-французски

1 . Этап

Наши продукты.

2 . Этап

Растопить сливочное масло на сковороде и

3 . Этап

обжарить на нем лук, порезанный маленькими кубиками.

4 . Этап

Помидор нарезать кубиками (семечки не убираем) и добавить к луку. Слегка обжарить.

5 . Этап

Ломтика батона порезать кубиками и добавить к овощам.

6 . Этап

Обжарить слегка.

7 . Этап

Яйца вилкой хорошенько взбить с солью, перцем и мускатным орехом.

8 . Этап

Добавить измельченную зелень и перемешать.

9 . Этап

Вылить яичную смесь на обжаренные ингредиенты и слегка перемешать.

10 . Этап

Прикрыть крышкой, прикрутить огонь до минимума и тушить примерно 1-2 минуты. Выключить огонь.

11 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке и высыпать ровным слоем на омлет. Закрыть крышкой и дать постоять минуту, чтобы сыр расплавился.

12 . Этап

Приятного аппетита!