Ингредиенты для - Балык говяжий
Как вкусно приготовить - Балык говяжий
1 . Этап
1. Смешаем между собой все сухие специи и соль, перемешаем. Дальше добавим коньяк и тщательно еще раз перемешаем. Консистенция должна получиться, как у мокрого песка.
2 . Этап
2. Мясо промоем, обсушим и натрем этой смесью со всех сторон. Оставим в холодильнике на 14 часов под прессом, периодически переворачивая.
3 . Этап
3. Затем балык подвесим в теплом, но хорошо проветриваемом месте на три-четыре дня. Следите за срезом: кому-то нравится балык посуше, кому-то - помягче.
4 . Этап
4. Вот и все! Нарезаем тоненькими кусочками, охлаждаем и подаем к столу!
Информация о рецепте
Приготовление:
3 д. 23 час.
Количество порций:
6
Картофельные рулетики с сыром
Подготовьте ингредиенты. Картофель очистите и вымойте....
Форель с брокколи
Кладем в миску горчицу и мед. Добавляем пол столовой л...
Хлеб в мультиварке без дрожжей
В миске смешайте все сухие ингредиенты. В емкость с ке...
Запечённый картофель с креветками
1. Разогреть духовку до 220С. Смазать каждую картофели...
Бараньи рёбрышки с фасолью
Первым делом готовим специи для бульона, а именно обжа...
Крабовые вафли с укропом
Наши продукты: Крабовые палочки мелко порезать. Муку п...
Песочные корзиночки с кремом из сливок
Маргарин и сливочное масло комнатной температуры смеши...
Салат из свежей цветной капусты
Не полениться, разобрать капусту на мелкие соцветия (б...
Куриное филе в стиле Рассольник
Куриное филе вымыть, обсушить, порезать кубиками. Посо...
Томатный крем-суп с хрустящим рисом
Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терк...
Пирог на творожном тесте В складочку
Начнем с приготовления вкуснейшего творога с помощью б...
Куриные сердечки в огуречно-овощном соусе
Лук нарезать полу кольцами как и морковь. Поставить об...