Рис с морковным соком

1 . Этап

Рис обжарьте на растительном масле 1-2 минуты.

2 . Этап

Влейте морковный сок и доведите до кипения.

3 . Этап

Добавьте соль и карри, варите, пока почти вся влага не выпарится и не впитается в рис. Примерно 20-25 минут.

4 . Этап

Морковку почистите, нарежьте мелкой соломкой и отправьте в кашу. Протомите еще минут 10-15, чтобы морковка стала мягкой.

5 . Этап

Выложите рис на тарелку, украсьте листиками мяты и зернышками горчицы.