Маринованные грузди с чесноком

1 . Этап

1. Грибы моем, чистим и нарезаем.

2 . Этап

2. Заливаем водой и кипятим 20 минут. Снимаем пену и воду выливаем.

3 . Этап

3. Отдельно делаем маринад. В воду кладем все специи, соль, сахар и уксус (здесь был дан расчет на 1 литр воды). Когда закипит - добавим грибы и варим еще 15 минут.

4 . Этап

4. Чеснок измельчаем и засыпаем на дно подготовленных баночек. Также выкладываем листья смородины и вишни. Закладываем грибы и заливаем маринадом.

5 . Этап

5. Закатываем стерильными крышками. Готово!