Куриные крылышки с горчичным соусом

1 . Этап

Куриные крылышки поместить в кастрюльку. Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами, добавить к крылышками. Далее выжать сок лимона, добавить соевый соус, любимые специи и хорошо перемешать. Накрыть тарелкой, сверху поставить груз и оставить мариноваться на 1-2 часа.

2 . Этап

Далее разложить куриные крылышки на решетку и готовить до румяности на углях.

3 . Этап

Для соуса в кастрюльке растопить сливочное масло, просеять муку.

4 . Этап

Перемешать, чтобы не было комочков.

5 . Этап

Добавить молоко, соль, специи (можно без них, у меня прованские травы). Постоянно помешивая, довести до кипения и убрать с огня. Соус загустеет.

6 . Этап

Далее добавить баварскую горчицу ТМ Haas и перемешать. Больше соус не кипятить.