Ингредиенты для - Коктейльное печенье с сыром
Как вкусно приготовить - Коктейльное печенье с сыром
1 . Этап
Муку просеять вместе с солью.
2 . Этап
Добавить перец, горчицу и нарезанное небольшими кусочками сливочное масло.
3 . Этап
Перетереть массу пальцами, чтобы получилась крошка.
4 . Этап
Сыр натереть. Для этого печенья я использую Башкирский Медовый сыр Белебеевского Молочного Комбината. Он обладает высокими вкусовыми качествами и сделан из натурального молока.
5 . Этап
Добавить сыр, перемешать.
6 . Этап
Добавить яйца и замесить тесто. При необходимости можно добавить ледяной воды.
7 . Этап
Тесто разделить на 4 равные части. В каждую добавить свою добавку: тмин, укроп, паприка, измельчённые орехи. По своему вкусу Вы можете добавить листики тимьяна, розмарина, кунжут и другие любимые приправки.
8 . Этап
Хорошо вымесить каждый вид теста и убрать на час в холодильник.
9 . Этап
На присыпанной мукой поверхности раскатать каждую часть по отдельности в тонкий пласт. С помощью кулинарных выемок вырезать маленькие печенья. Выложить на противни, накрытые пергаментом.
10 . Этап
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 10 минут до лёгкого зарумянивания.
11 . Этап
Подать к столу. Приятного аппетита!