Чилийская касуэла

1 . Этап

Приготовьте продукты для супа

2 . Этап

Положите мясо в большую кастрюлю, залейте водой 2,5-3 л, доведите до кипения, снимите пенку и варите 1,5 часа.

3 . Этап

Промойте рис Кубань ТМ Мистраль, всыпьте в бульон.

4 . Этап

Болгарский перец очистите от семян, крупно нарежьте, измельчите лук, всё положите в кастрюлю, варите 10 мин.

5 . Этап

Очистите остальные овощи: тыкву, морковь, картофель, крупно нарежьте, добавьте в бульон. Варите 15 мин.

6 . Этап

Добавьте в суп кукурузу. Зелень свяжите ниткой, уложите сверху. Убавьте огонь, варите 7 минут. Дайте супу настояться под крышкой.

7 . Этап

Удалите зелень. В каждую тарелку выложите по куску мяса, налейте суп.

8 . Этап

Приятного аппетита!