Капуста по-румынски

1 . Этап

Все, что нам пригодится.

2 . Этап

Кочан капусты разрезать вдоль пополам, а каждую половину поперек ломтиками толщиной с палец

3 . Этап

И выдержать в соленой воде 10 минут.

4 . Этап

Кладем на дуршлаг, оставляем на некоторое время, чтобы стекла лишняя вода.

5 . Этап

Обваливаем каждый кусочек капусты в муке и обжариваем в масле с одной и

6 . Этап

С другой стороны, слегка подрумянивая.

7 . Этап

Сметану смешиваем с солью и 2 ст. л. муки.

8 . Этап

Обжаренную капусту выкладываем в форму для запекания.

9 . Этап

Поливаем сметаной и посыпаем сухарно-сырной смесью. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 200°С духовку минут на 30, после чего снимаем фольгу и оставляем блюдо в духовке подрумяниться.

10 . Этап

Готовую капусту выкладываем на тарелки, посыпаем тертым сыром, украшаем зеленью.

11 . Этап

Удачным дополнением станет белый и красный соусы. Приятнейшего Вам аппетита!