Капуста по-румынски

1. Этап

Все, что нам пригодится.

2. Этап

Кочан капусты разрезать вдоль пополам, а каждую половину поперек ломтиками толщиной с палец

3. Этап

И выдержать в соленой воде 10 минут.

4. Этап

Кладем на дуршлаг, оставляем на некоторое время, чтобы стекла лишняя вода.

5. Этап

Обваливаем каждый кусочек капусты в муке и обжариваем в масле с одной и

6. Этап

С другой стороны, слегка подрумянивая.

7. Этап

Сметану смешиваем с солью и 2 ст. л. муки.

8. Этап

Обжаренную капусту выкладываем в форму для запекания.

9. Этап

Поливаем сметаной и посыпаем сухарно-сырной смесью. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 200°С духовку минут на 30, после чего снимаем фольгу и оставляем блюдо в духовке подрумяниться.

10. Этап

Готовую капусту выкладываем на тарелки, посыпаем тертым сыром, украшаем зеленью.

11. Этап

Удачным дополнением станет белый и красный соусы. Приятнейшего Вам аппетита!