Шарлотка без сахара

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления шарлотки.

2 . Этап

Отделите белки от желтков. Взбейте белки миксером до пышной, густой и стойкой пены.

3 . Этап

Добавьте желтки и перемешайте с белками.

4 . Этап

Насыпьте просеянную муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Очень аккуратно перемешайте лопаткой тесто.

5 . Этап

После налейте жидкий мед и снова аккуратно перемешайте.

6 . Этап

Яблоки помойте, очистите, удалите сердцевину и мелко нарежьте.

7 . Этап

Выложите яблоки в тесто и перемешайте.

8 . Этап

В сковороду или форму для выпечки с пекарской бумагой выложите тесто.

9 . Этап

Пеките шарлотку в духовке, заранее разогретой до 165-170 градусов, 40-45 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.

10 . Этап

Шарлотка без сахара готова. Достаньте из формы, охладите, нарежьте и подавайте к столу.