Шарлотка без сахара

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления шарлотки.

2. Этап

Отделите белки от желтков. Взбейте белки миксером до пышной, густой и стойкой пены.

3. Этап

Добавьте желтки и перемешайте с белками.

4. Этап

Насыпьте просеянную муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Очень аккуратно перемешайте лопаткой тесто.

5. Этап

После налейте жидкий мед и снова аккуратно перемешайте.

6. Этап

Яблоки помойте, очистите, удалите сердцевину и мелко нарежьте.

7. Этап

Выложите яблоки в тесто и перемешайте.

8. Этап

В сковороду или форму для выпечки с пекарской бумагой выложите тесто.

9. Этап

Пеките шарлотку в духовке, заранее разогретой до 165-170 градусов, 40-45 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.

10. Этап

Шарлотка без сахара готова. Достаньте из формы, охладите, нарежьте и подавайте к столу.