Ингредиенты для - Брауни по-забайкальски
Как вкусно приготовить - Брауни по-забайкальски
1. Этап
Очистить небольшой кабачок от кожицы. Я брала нежные серединки от молодых кабачков. Яблоко очистить от семян, оставив с кожурой. Нарезать кусками и выложит в чашу блендера. Влить лимонный сок и пробить все до однородности. Отмерять 300 мл получившегося пюре.
2. Этап
Взбить яйца с сахаром. Понемногу добавляя мед, взбить до пышности. Смешать с отмеренным пюре.
3. Этап
Муку просеять с манкой, сухой содой и черемуховой мукой. Понемногу всыпать в яичную смесь, размешивая ложкой.
4. Этап
По желанию в тесто добавить миндальный ликер, шоколадные капли или изюм.
5. Этап
Вылить тесто в форму, проложенную по дну пергаментом. Форму не смазывать. Сверху по желанию посыпать миндальными лепестками. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20, затем убавить нагрев до 160 и печь до готовности. Брауни важно не пересушить, он готов, когда на лучинке остаются влажные крошки.
6. Этап
Остудить на решетке, посыпать от души пудрой и подавать.
