Ингредиенты для - Драчена по рецепту бабушки
Как вкусно приготовить - Драчена по рецепту бабушки
1. Этап
Традиционно начну с подготовки всех необходимых ингредиентов. Масло сливочное необходимо растопить.
2. Этап
И так, сначала взбиваем яйца, соль и сахар. Далее вбиваем в эту сместь сливочное масло.
3. Этап
Добавляем пол стакана молока и перемешиваем до однородной массы. Постепенно всыпаем стакан муки (желательно просеянной, так лепешка будет болле пышной), чтобы не образовывалось комочков.
4. Этап
Тщательно всё взбиваем до образования однородной массы. По консистенции масса должна напоминать сметану. Выливаем в разогретую сковороду и жарим под крышкой на среднем огне около 5-ти минут. Дальше переворачиваем драчену, прибавляем огонь и жарим ещё около 3-х минут не прекрывая сковороду. Края драчены будут загибаться вовнутрь.
5. Этап
Готовую драчену выложить на тарелку и смазать сливочным маслом (по желанию). Подавать такой завтрак лучше всего с сыром и сметаной. Приятного аппетита :)
