Кекс Нежный
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Кекс Нежный

1. Масло сливочное - 220 г
2. Творог - 220 г
3. Сахар - 280 г
4. Яйцо куриное - 4 шт
5. Лимон - 1 шт
6. Мука пшеничная - 250 г
7. Ягода - 350 г
8. Разрыхлитель теста - 10 г

Как вкусно приготовить - Кекс Нежный

1. Этап

Ягоды можно брать любые, у меня было ассорти из изюма, клюквы и инжира. Творог у меня домашний был, с крупинками в комбайне перемешала и все очень хорошо измельчилось.

1. Этап. Кекс Нежный: Ягоды можно брать любые, у меня было ассорти из изюма, клюквы и инжира. Творог у меня домашний был, с крупинками в комбайне перемешала и все очень хорошо измельчилось.

2. Этап

Взбить миксером или в комбайне масло с творогом до однородности. Добавить сахар и еще раз все хорошо перемешать.

1. Этап. Кекс Нежный: Взбить миксером или в комбайне масло с творогом до однородности. Добавить сахар и еще раз все хорошо перемешать.

3. Этап

По одному добавляем яйца, после каждого тщательно перемешиваем. Так же добавляем цедру одного лимона. Отдельно перемешать муку с разрыхлителем и щепоткой слои. Комбайн выключаем и очень аккуратно добавляем муку в яично-творожно-масляную смесь. Лопаточкой хорошо перемешать чтобы не было комочков. Добавляем ягоды (или сухофрукты, цуакаты- на Ваш выбор) и хорошо перемешиваем тесто. Включаем духовку до 180* и оставляем чтобы согрелась.

1. Этап. Кекс Нежный: По одному добавляем яйца, после каждого тщательно перемешиваем. Так же добавляем цедру одного лимона. Отдельно перемешать муку с разрыхлителем и щепоткой слои. Комбайн выключаем и очень аккуратно добавляем муку в яично-творожно-масляную смесь. Лопаточкой хорошо перемешать чтобы не было комочков. Добавляем ягоды (или сухофрукты, цуакаты- на Ваш выбор) и хорошо перемешиваем тесто. Включаем духовку до 180* и оставляем чтобы согрелась.

4. Этап

Тесто выложить в форму и ставим в духовку на 30-50 минут в зависимости от формы и от духовки.

1. Этап. Кекс Нежный: Тесто выложить в форму и ставим в духовку на 30-50 минут в зависимости от формы и от духовки.

5. Этап

Кекс получается очень нежный, вкусный. Готовьте с удовольствием!

1. Этап. Кекс Нежный: Кекс получается очень нежный, вкусный. Готовьте с удовольствием!